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kitchen N corporation<キッチンエヌ>

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茅乃舎:写真

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能登のHI TO THU:写真

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エコなお話/連載コラム

著書紹介

からだが喜ぶ和だしのスープ

今注目の昆布だしがレシピのベース。四季折々を楽しむスープレシピ62種!基本の昆布だしにプラス鰹節、プラス小魚(じゃこ)で、電子レンジで仕上げる簡単だしとり生活。レシピは実沢山の食べるスープや、一日に必要な野菜が一度にいただけるベジスープなど、くせになるアイデアレシピが満載!

実録!飲食店 売上アップ大作戦

繁盛店に生まれ変わるヒントがここに!全国の悩める飲食店20店が、辣腕コンサルタントとともに料理や集客、接客などの課題を見事に克服し、売上を伸ばした軌跡を紹介。 

食べもののくすみ、ほころび、つくろいます。TOKYO食品修繕所